图来源:南茗佳人
薄薄轻轻寒露雨,微微熠熠初霜降。十月秋渐深,凉意清寒,秋意愈浓,对一盏热茶的渴望愈浓。
秋日饮茶,红茶为佳,大家已然熟知。今推荐五款最适宜秋天喝的茶,无论形、色、香、味,都禁得住一品再品。分别是一身山野气的野生滇红、生而透着花果香的黄观音、茶中香水般的蜜兰香单丛、香气入水而发的漳平水仙、有着罕见混合兰花香的白芽奇兰。
野生滇红
其貌不扬,一身山野气,满腹醇爽味
8月份的头号茶叶,虽其貌不扬,但山野气十足。这款野生滇红原料茶树树龄超过300年,野生放养使得它外形参差不齐,还夹杂着野生红茶特有的红鱼叶。
但这却并不影响它带给我们的口感体验,茶水入口又甜又滑,醇厚却爽口。而山野气息,则是从初闻、品饮到回味,一直环绕不休。这种野生才有的香气,一直受“骨灰级”茶客追捧的大爱。爱喝古树滇红的茶友,可不能错过。
黄观音
骨子里生就一股“透天”的花果香
由铁观音和黄金桂杂交而成,继承两者的优点,只做自己,自有“骨气”。
生而自带“透天香”,未泡便香可扑鼻。冲泡后花果香显著,饮后口齿留香久久。从茶盖到杯底,如香水点洒,清香绵延悠悠。入口顺滑,舌底有甘,甜味隐隐约约。香气突出,七泡后汤水仍有余香,常被用来助力拼配茶提香。
一杯高香入口,提神解困,爽口生津。轻焙火,它不燥不凉,刚刚好。
蜜兰香单丛
茶中香水,浓香幽兰。浓醇甘爽,初尝即喜。
凤凰单丛以高香见长,被誉为“茶中香水”。它的香型种类浩繁,大香型小香型百余种。无法阅遍,但可选择一个好的起点——“浓蜜幽兰”之特韵的蜜兰香型。这款蜜兰香单丛,初尝即有“既见君子,云胡不喜”之感。
滋味浓醇甘爽,香气馥郁持久。它有足够的自信,一经轻啜细品,定会令人忻悦欣喜。来自凤鸟髻山的丰富内质,给余韵留下更多的回味空间。包容性强,口感不挑人,让你渐入佳境,又不限于桎梏。
无论是生活的乏味与枯燥,没什么是这一口高香与甘爽解决不了的。
漳平水仙
方正紧压乌龙茶,非遗手制,香气入水而发
方块型紧压茶,当初只为远销方便运输,却不想无心之举,连带风味茶韵都变得更好喝了。此后,方块紧压便成了漳平水仙的标配。
相对外形的出奇,这款漳平水仙的真正“本事”显得低调神秘。它的香气是入水而发的。似凝固的香气,花香随茶叶舒展自汤中飘扬而出。
入口滋味特别纯,细润回甘。鼻腔、口腔、喉底……满满花香停顿,化得柔和。往下,一口一口,越来越厚,越来越丰富,绵延持久。
一小块,冲泡即舒展,不用撬,不会散,方便随心。
白芽奇兰
与众不同的白绿芽叶,赋予奇特的混合兰花香
乾隆年间,福建大芹山下有株萌发白绿芽叶的奇特茶树。采其芽叶制茶,茶中居然具有沁人的兰花香味。
白芽奇兰的与众不同,仿佛从戏剧性的出身就开始了。
这款白芽奇兰不单一,入口感觉多种兰花香混合在一起,无法分辨。而且,这些丰富的香气能巧妙融合,交织成直接明了的兰花香,让你不混乱,反觉新奇。
我们特地甄选了浓香型的白芽奇兰,将混合兰花香放大,让茶友们更易感知。在退去燥热的初秋,静下心来慢慢品。
这5款甄选的茶品,最适合秋季品饮,茶品有香有味,莫负了,茶韵正浓时。