位小伙伴们，20岁以后，在变美的路上我们会补充胶原蛋白，给我们的肌肤以最好的呵护，but，我们的肌肤更需要弹性蛋白哦！20岁以后，在因衰老引起的各种皮肤变化之中，弹性纤维（弹性蛋白）变性占很大的位置。可以毫不夸张地说，弹性蛋白变性是导致皮肤松弛和皱纹的原因。
（终于明白了）
而弹性蛋白中最好的就是鲣鱼弹性蛋白肽。下面仙小蔓来给小伙伴们介绍鲣鱼弹性蛋白肽的相关知识。
你知道鲣鱼吗？1
（鲣鱼体积非常大，图片中这条还算小的了）
◎ 鲣鱼属金枪鱼科，体积非常非常庞大，俗称炸弹鱼。
◎ 鲣鱼分布范围较广，在印度洋、太平洋和大西洋水温高于15摄氏度以上的水域，都有鲣鱼的踪迹。
◎ 鲣鱼根植在日本料理中，被日本人亲切地唤作“木鱼”或是为“木鱼精”，是日本料理最常用的调味品之一。
鲣鱼弹性蛋白肽为什么辣么贵？2弹性蛋白非常非常昂贵！它的价格差不多是胶原蛋白的几百倍！而最好的弹性蛋白提取自深海鲣鱼的心脏动脉球。想了解鲣鱼弹性蛋白肽为什么辣么贵，就得全面了解这种物质。
▼ 鲣鱼动脉球：弹性蛋白肽最好的来源
鲣鱼动脉球含有弹性蛋白中发现的标志性氨基酸——锁链素和异锁链素。从下面这张图表中可以看出，只有动脉球中含有这两种氨基酸，其它组织中并没有这种物质。
*数据来源on dry basis （μmol/g）
鲣鱼动脉球里的弹性蛋白是最好的！皮肤中没有！鲣鱼动脉球里弹性蛋白因其高质量、高品质，所以是弹性蛋白肽最好的来源。
▼ 鲣鱼心脏动脉球的特点
◆ 主动脉连接心脏的部分；
◆ 鲣鱼心脏动脉球相较整条鲣鱼，真的是非常非常小；
◆ 控制血液流动；
◆ 多层结构；
◆ 需要弹性的组织；
◆ 长期食用历史证明其安全性。
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